"فيتامين ب- 12":
يحتاج الجسم إلى فيتامين" ب-12"، وذلك لإنتاج خلايا الدم الحمراء وتحويل الحوامض الأمينية في بناء البروتين. كما يساعد فيتامين "ب-12" الذي يوجد في الكبد على انخفاض ضغط الدم، إلى جانب منع الإصابة بتليف الشرايين.
عنصر النحاس:
يحتوي الكبد البقري أو الدجاج على عنصر النحاس، الذي يحافظ على صحة الأعصاب، كما يساعد في حماية خلايا الجسم من التلف حسب دراسة أجراه معهد لينوس بولينغ.
فيتامين "أ":
غنى بفيتامين "أ" الذي يساهم في تعزيز الجهاز المناعي، إلى جانب دوره في انتاج كرات الدم الحمراء.
البروتين:
وفقاً لجمعية القلب الأمريكية أشارت أن البروتين الذي يوجد في الكبد يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم.
الحديد:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق