يعتبر الليمون إحدى أنواع الفاكهة حامضة الطعم ، شهية الرائحة ، يضفي نكهة رائعة على الطعام ،يوصف كعلاج لكثير من الأمراض ،و يعد الليمون مصدراً غنياً بالمواد الغذائية مثل: البوتاسيوم والألياف المغنيسيوم والفيتامينات كما أنه يحتوي على فيتامين ج المكافح للجراثيم ، و فيتامين ب المضاد لالتهاب الأعصاب كما يحتوي على الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام و مقاومة الهشاشة. و يساعد على تقوية القلب ، و الحامض الذي يحتويه يعمل كمطهر و معقم و مضاد للجراثيم ، و يعمل أيضا على تنقية الدم من السموم و يوصف الليمون المغلي مع الماء و قليل من العسل للعلاج من الزكام و الوقاية منه .
القيمة الغذائية لليمون
القيمة الغذائية لليمون لكل 100 غرام :
1.1 غرام من البروتين في كل 100غرام.
0.3غرام من الدهون في كل 100غرام.
9.3 غرام من الكربوهيدرات.
2.5 غرام من السكر.
2.8 غرام من الألياف الغذائية .
53 ملي غرام من فيتامين ج.
0.04 ملي غرام من فيتامين ب1 .
0.2 ملي غرام من فيتامين ب2.
0.1 ملي غرام من فيتامين ب3 .
0.19 ملي غرام من فيتامين ب5 .
0.08 ملي غرام من فيتامين ب6 .
11 ميكرو غرام من حمض الفوليك .
26 ملي غرام من الكالسيوم .
0.6 ملي غرام من الحديد .
8 ملي غرام من الماجنيزيوم .
16 ملي غرام من الفوسفور .
138 ملي غرام من البوتاسيوم .
0.06 ملي غرام من الزنك .
فوائد الليمون
للمعدة
يعمل كمنق للدم ، ويعالج الأمراض مثل الكوليرا أو الملاريا . يساعد على تخفيف أعراض الغثيان وعسر الهضم والانتفاخ . يساعد في تنشيط الكبد وذلك من خلال تحفيز الكبد على إنتاج الصفراء. حامض الماليك الموجود في الليمون يحد من الآثار السلبية للإنزيمات التي تساهم في حدوث الغازات وذلك يساعد التخلص من غازات المعدة.
طرق الاستفادة من عصير الليمون للمعدة
إضافة عصير الليمون إلى شراب النعناع والزنجبيل للتخلص من مشاكل اضطرابات المعدة.
عصر نصف ليمونة وإضافة كمية صغيرة من بيكربونات الصوديوم , ثم تقليبها وتناولها لحل مشكلة عسر الهضم .
إضافة ملعقة عسل لعصير الليمون الساخن لمقوامة الإضطرابات الهضمية ، ويفضل أن تتناول عصير الليمون على الريق وقبل الإفطار بنصف ساعة على الأقل.
يساعد مشروب الليمون الساخن البطن على الشعور بالراحة إذا تم تناوله بشكل منتظم , ويساعد أيضا على تنظيم الإخراج من المعدة بشكل أكثر كفاءة.
لعلاج الزكام
فعال جدا في تقوية جهاز المناعة.
تشجيع الجسم لإنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء التي تساعد على مقاومة فيروسات الأنفلوانزا.
طريقة الاستفادة من الليمون
لعلاج الزكام يستخدم فى علاج الزكام عن طريق إضافة عصير الليمون إلى الشاي الأخضر أو الشاي الأسود.
للبشرة وللوجه
يستخدم لتقوية البشرة و تغذيتها.
يعتبر الليمون علاجا قديما للتجاعيد.
يعتبر علاجا لبقع البشرة و توسع مساماتها التي تنكمش باستخدام الليمون .
يحتوى على مضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من السموم التى تتعرض لها بشرتنا يومياً.
يحتوي الليمون على حامض الستريك الموجود فى الليمون الذي يعمل على التخلص من حبوب الشباب وبثور الوجه ومبيض للبشرة ومزيل لبقع الوجه.
طرق الاستفادة من الليمون للبشرة
استخدام عصير الليمون مرة واحدة يوميا قبل النوم على مدار أسبوع أو أسبوعين، للتخلص من مشاكل البشرة.
تخفيف حامض الستريك بالماء قبل وضعه على البشرة من خلال قطعة قطن وتمريرها على الجلد ، إذا كانت بشرتك حساسة لحامض الستريك .
ويفضل أن تتم هذه العملية قبل النوم حتى لاتتعرض البشرة لأشعة الشمس، و يفضل أن تكرر هذه العملية يوميا حتى يتم التخلص من البثور والهالات السوداء والكلف.
قناع الليمون , يتكون عن طريق خلط كميات متساوية من الليمون والعسل وزيت الزيتون , ويوضع هذا المزيج على الوجه والرقبة , ويترك على الجلد ليجف تماما , ثم يشطف بالماء البارد.
للتخلص من خلايا الجلد الميتة،بالإمكان عصر ليمونة وإضافة ملعقة من السكر إليها , ثم إضافة كمية من الماءو بعد ذلك تمرير الخلط على الوجه باستخدام قطنة.
قناع من عصير الليمون للتخلص من تجاعيد الوجه , وذلك من خلال مزج عصير الليمون مع العسل وقطرة من زيت اللوز الحلو , ويوضع القناع على الوجه لمدة 20 دقيقة , قبل شطفه بالماء.
استخدام عصير الليمون لعلاج البشرة الدهنية.
وذلك عن طريق وضع 10 ملاعق تقريبا من اللبن (غير المغلي ) في صحن صغير, ثم إضافة عصير نصف ثمرة ليمون إلى الحليب ستجد أن اللبن قد تخثر ، ثم يؤخذ منه بقطعة قطنية ويمسح بها الوجه واليدين , وتترك حتى الشعور بجفاف الحليب من على اليد , ثم يشطف الوجه واليدين بالماء الدافئ.
استخدام الليمون لعلاج تقشف وجفاف الأقدام , وذلك عن طريق خلط 6 أكواب من المياه الدافئة , إلى 3 أكواب من عصير الليمون وكوب واحد من اللبن , مع ملعقتين من القرفة , ثم تدليك القدمين بالخليط أثناء التدليك بالحجر.
للشَّعر
يستخدم الليمون على تقوية جذور الشعر, وجعله أكثر كثافة.
يستخدم كمرطب طبيعي للشعر.
ينظم الغدد الدهنية في فروة الرأس عن طريق فيتامين ج،وبالتالي فإنه يساعد على التخلص من مشكلة الشعر الدهني.
طرق الاستفادة من الليمون لحماية الشَّعر
لترطيب الشعر:
مزج ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون مع نصف كوب من العسل مع 3 ملاعق من عصير الليمون , ثموضع الخليط على الشعر الرطب، مع تغطية الرأس بكيس بلاستيكي نحو نصف الساعة، ثم بعد ذلك يتم غسله بالشامبو.
لتفتيح الشعر:
يتم إضافة نصف كوب من عصير الليمون إلى كوب ونصف من الماء، ويفضل أن يوضع هذا الخليط في زجاجة رش , والجلوس في الشمس نحو نصف ساعة.
لتساقط الشعر:
يمزج عصير الليمون مع حليب جوز الهند , ويدلك به الشعر مرة واحدة أسبوعيا.
لقشرة الرأس:
تمزج 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون مع بيضة واحدة , ثم تدليك الشعر بهذا المزيج وتركه نحو ساعة على الشعر مع تكرار هذه الأمر يوميا لمدة شهر.
للشعر الدهني:
مزج عصير الليمون مع الماء , ومن ثم شطف الشعر بهذا المزيج.
لمرضى السكري
ينظم مستوى السكر بالدم وذلك عن طريق تنظيم عملية الهضم فى المعدة حيث يعمل على الهضم الجيد للدهون والكربوهيدرات. يحتوي الليمون على فيتامين ج والذى يعمل على خفض نسبة السكر فى الدم بالإضافة الى أنه يساعد على تقليل الدهون و الكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية بالدم بالإضتفة الى أنه يعمل على الوقاية من العديد من الأمراض منها مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
للمرأة الحامل
يمتاز بوجود حامض الفوليك الذي تحتاجه المرأة خلال فترة الحمل.
الليمون يحتوي على فيتامين ج الذي هو مفيد في مقاومة العدوى و مساعدة الجسم على امتصاص الحديد و يعتبر مهم جداً فى صنع بروتين الكولاجين الذي يعمل على نمو الغضاريف والأوتار والعظام والجلد عند الجنين.
أضرار الليمون
يؤدي شرب الماء مع الليمون بكثرة إلى حدوث بعض الأضرار والاعراض الجانبية مثل:
*تآكل الأسنان: إن الاستهلاك الكثير للمشروبات والأغذية الحمضية مثل الماء مع الليمون له أضرار على الأسنان حيث أنه يضعف مينا الأسنان ويجعل الأسنان حساسة خاصة .
* حموضة المعدة: يتسبب في حدوث حموضة المعدة بالإضافة الى مشكلة ارتجاع الحامض بسبب عدم انغلاق العضلة بين المريء والمعدة بشكل طبيعي بحيث يعود الحامض إلى المرئ مسبباً حرقة في الصدر.
*للحامل: يعتبر الليمون آمن أثناء الحمل والرضاعة اذا تم تناوله بكميات معتدلة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق